画像 高砂酒造(宮下十七)が、厳冬期にアイスドームの中で造った「一夜雫」の原酒「純米大吟醸 雪氷室 一夜雫」を三千本限定で発売します。

 「一夜雫」は、寒仕込みしたもろみを自社敷地内に作った雪氷室の中に布袋に入れて吊し、ポタポタと滴り落ちる雫を集めた、ぜいたくな酒です。

 柑橘系を思わせる華やかな香りとフルーティーな味わいが、全国に多くのファンを得ています。

 今回発売するのは、酒造りの好適米と言われる山田錦を三五%まで精米した純米大吟醸酒の原酒です。

 七百二十ミリリットル入りで価格は六千円(税込み)。限定商品のため、なくなり次第完売になります。問い合わせは高砂酒造(電話23―2251)へ。