旭川大学地域研究所（永山三ノ二十三）の今年度第二回の研究会が十六日午後二時四十分から、同大北辰会館で開かれます。

　報告者は同大短期大学部の豊島琴恵教授。「スローフードを考える～イタリアより～」のテーマで講演します。

　伝統的な料理や食材を提供する生産者、そして子どもたちの食育などを実践的に研究している豊島教授が、スローフード運動発祥の地、イタリアを例に報告します。

　質疑応答も含め九十分の予定です。入場無料。申し込みの必要はありません。

　問い合わせは、同研究所（TEL４８―３１２１）まで。