クッキーやチョコレート、飴などで作られたお菓子の家が大雪地ビール館(宮下十一)の正面玄関に登場した。来店客が足を止め、記念写真を撮るなど評判だ=写真。

 同店は地場産の原料と大雪山の伏流水で造るビールと地場産食材をふんだんに取り入れた料理が人気で、大勢の家族連れや会社の団体、観光客などが訪れる。

 お菓子の家は全部で三軒。料理長を先頭に厨房のスタッフらが仕事の合間を縫って約二週間かけて作った。四年前から毎年行っていて、来年一月下旬まで展示する。展示終了後は施設や園などに寄贈する予定だという。

 年末年始の営業時間は三十一日と元旦が休みで、新年二日から通常営業。問い合わせは同店(TEL25―0400)まで。