和風旅館扇松園(高砂台三)が二十七日から、幌加内産の新そば粉を使った「新蕎麦ビール」の販売を開始した。
二〇〇四年から販売する新蕎麦ビールは毎年、新蕎麦の収穫時期に合わせて、大雪地ビール(宮下通十一)が醸造している。旅館に併設する「そば扇」で一杯六百三十円で提供するほか、希望すれば宴会でも飲める。
高橋宏典支配人(34)は「幌加内産の新蕎麦粉にこだわったビールです。ほんのり甘く、香ばしい苦さ、まったりとしたコクと独特の香りが特徴です。なくなり次第終了です。ぜひ、この機会に味わってください」と話している。
問い合わせは和風旅館扇松園(℡61―5154)へ。