髙砂酒造(宮下十七)が、六月に限定で販売した「国士無双 利尻昆布梅酒」をきょう一日から、全国で販売をスタートします。

 道北の利尻富士町で飲食店などを経営する尾形宗威さんと共同開発した商品です。同社が二〇一四年(平成二十六年)の梅酒大会醸造部門に出品し、金賞を受賞した「国士無双梅酒」に利尻産昆布を漬け込んだリキュールで、全国でも珍しい昆布梅酒です。柔らかな旨みと上品な塩加減で、梅酒の酸味とのバランスが絶妙です。

 前回の仕込みでは、利尻昆布の確保が十分でなかったため、千八百本(七百二十㍉㍑入り)の製造でしたが、今回は十分な量の昆布が確保できたため、本格販売を開始します。

 アルコール度数十一度以上十二度未満。七百二十㍉㍑入り、千六百七十四円(消費税込)。問い合わせは同社(TEL23―2251)へ。