サケの干物「トバ」を作る講習会が十一月十一日（日）、神楽公民館（神楽三ノ六）で行われます。あさひかわサケの会、大雪と石狩の自然を守る会（ともに寺島一男代表）の主催。
北海道産のサケ（遡上魚）でトバを作ります。またサケの解体を通して、その生態についても学びます。
午前の部（九時～正午）と午後の部（一時～四時）の二回行います。それぞれ十五分前に来場して受け付けをしてください。
参加費は千五百円（材料代、雑費含む）。出刃包丁は必ず持参してください。その他、前掛け、三角巾、軍手、タオル、トバやアラを持ち帰るための丈夫なビニール袋をお忘れなく。
定員は午前の部、午後の部とも二十組（小学生は保護者同伴のこと、幼児の同伴も可）。申し込みは十一月二日（金）までに福地さん（TEL０９０―１３０３―９１４１、メール fnjwp883@yahoo.co.jp）へ。問い合わせは寺島さん（TELFAX65―１９４０、メール tera2112@potato.ne.jp）へ。
