３ノ６米沢ビル１Ｆ
TEL26－8420
三・六街の中でも、ちょっと目立たない一角。馴染みの店がなければ通らない、静かで隠れた名店がある並びに「５００Ｂａｒ」の看板が掲げられたお店があります。入口には「寿司」と書かれています。お寿司とバー…？。
店内は、ブルーのライトが光り、ピザやパスタが出てきそうなオシャレなカウンターがあります。とっ、見ていると「パンッ」と粋な仕草で手を合わせ、手際よくお寿司を握りカウンター越しにお客さんに出しています。マスターの橋本一成さん（60）は本物の寿司職人なんです。
店名の「５００」の意味は、ワンコインバーを意味します。チャームチャージ、飲み物、一品料理の全てが、五百円。寿司は一貫百円。マグロ、ホタテ、サーモン、エビ、白身、イクラ、イカ、トビッコの八種から選べます。
「今は、同じ業種の人が仕事帰りに寄ってくれることが多いのですが、サラリーマンの人にもぜひ味わってしてほしいです。飲んだ後のラーメン一杯を、ヘルシーなお寿司にしてはどうですか？」と話します。寿司折（八貫・千円）もあるので、帰りが遅くなった日の手土産にもおススメです。
沢山飲む人には、二千五百円の飲み放題プランもあります。
営業時間は午後七時から翌午前四時まで。日曜定休。
（取材・佐藤日奈子）
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＊女性の読者限定裏メニュー「あさひかわ新聞見たよ」で、マグロとサーモンの巻き寿司＝写真＝が五百円で食べられます。
ケロコからひとこと
レストランや居酒屋さんは詳しいけれど、スナックやバーは、お酒があまり飲めないのでそれほど知りません。誰かに連れて行ってもらっても、その店がどこのビルにあったのか覚えていません。
そんな時、友だちに連れて行ってもらったこのお店は、すっかりお気に入りになってしまいました。ちょっと素敵なマスター。こじんまりしていて、一人で行っても気軽にカウンターに座れます。
何よりも気に入ったのは、お寿司が出てくること！ 友達が「お腹空いてない？」と言うので「空いた」と言うと握り寿司が出てきました。マスターが握っている。思いがけない美味しさに、感動してしまいました。
夜中にちょっと寄ってみませんか？
