豊岡11ノ５・TEL56―8789
西武旭川店Ｂ館三階で三十四年もの間、憩いの場となっていたカフェ「アメリカン・ボックス」さんが二十四日、豊岡に移転オープンしました。
どこか懐かしいアメリカンな雰囲気に、ゆったりくつろげるソファー席やカウンター席もあります。スタッフはみなさん女性なので、女性一人でも安心ですね。
「実は閉店が決まってから、続けるかどうかは決めかねていたんです」と、青木オーナー。「移転先を知らせるためのハガキをお店に置いていたら、三百通以上のハガキが届き、来店ノートにもたくさんのメッセージを頂きました。本当にたくさんの人に愛されていたんだなと驚いて、急いで移転オープンを決めたんです」。
さて、メニューは昔から人気のパスタやステーキ、カレーのランチプレート五種類（全て千八十円）と、オムライスやハンバーグなどなど。早速、「パスタランチプレート」（千八十円）をいただきます――。
この日のパスタは、「鮭と白ネギのクリームパスタ」。臭みのないサーモンに、シャキシャキのネギの食感と香りがなんとも美味しい。「おいしいですね！」と話す筆者に、調理場の女の子が「鮭にハーブを加えて臭みを消してるんです！」とニッコリ。
スープはミネストローネ、心地よい酸味が、ほっ、と体に沁みわたります。サラダも手作りのドレッシングを使用、独特なおいしさは、リンゴなどを加えヘルシーに作っているそうです。
続いてはデザート。「しっとりスティックチーズケーキ」（五百円）は、その名の通り、し～っとりと濃厚なチーズの味わい。これは一度食べるとハマリますよ。「もっちり米粉シフォンケーキ」（五百円）も、もっちりふわっとした生地の、優しい甘さが引き立ったおいしさです。つい沢山食べて…ごちそうさまでした。
「三十四年、目標は変わらず、来て頂いた方にリフレッシュしてもらうことですね。いつでも、元気になりに来て下さい」と青木オーナー。お店を出る時も、みなさんいい笑顔。長く愛されてきた理由が伝わるお店です――。
ケーキやプリンを売るコーナーや、手作り雑貨のスペースもあります。火曜定休。営業時間は午前十一時から午後六時半（ランチタイムは午前十一時から午後三時）まで。（取材・太野垣陽介記者）
ケロコのひとことメモ
西武があったころ、よく１人でランチを食べたり、コーヒーを飲んで休憩していたお店。無くなって本当に不便で寂しく思っていたら、豊岡に移転オープンしました。
青い扉が印象的な、ステキなお店になりました。お気に入りのナシゴレンは、やっぱりおいしい。パスタもいい。隣にできたスイーツのコーナー、一番のお気に入りは黒糖のシフォン。このモチモチ感がクセになります。プリンの口どけもいいし、お土産にも最適。
そして新しく登場した、レンタルボックス。私も手づくりのピカピカブローチを置いてもらいました。お菓子とセットでプレゼントにどうぞ！
