常盤通のレトロな喫茶店、常盤商店（常盤通二）の名物、トキワ焼きに抹茶味「壽（ことぶき）>」が加わりました。
「トキワ焼き」は、あさひかわ新聞に絵とエッセイ「散歩の目線」を連載している絵本作家・堀川真さんがデザインした旭橋の形をしたおやきです。
生地には米粉を練り込み、モチモチとした食感。新発売の「壽」は京都・宇治の最高級抹茶粉を使用し、上品な香りとほろ苦さが福居製餡所（二ノ二十）のつぶあんとマッチしています。病気の予防に効くカテキン、サポニンなどの栄養も豊富とのこと。
「常盤商店発の懐かしさや小さな幸せを発信したいという意味で『壽』と名付けました」とオーナーの芦崎さん（64）。
「壽」は一個百五十円。通常の白あん・黒あんのトキワ焼きは一個百二十円。営業時間は午前十一時から午後七時半まで（釜飯は午前十一時半から午後六時半まで）。月曜定休。問い合せは同店（℡73―８１６８）まで。
