旭町１条２丁目
旭橋のそばにあるＣａｆｅ 旭荘は、居倉建さんと香織さん夫婦が営んでいます。「ジャパチーズ」、「伊勢ファーム」（ともに旭川）のチーズや、「歩人」（美瑛町）のベーコン、「ポカラ農園」（北見市）の自然卵などを素材にしたピザのほか、おこっぺ牛乳のソフトクリーム、近文の喫茶店「旬の珈琲たく」の豆を使ったコーヒーなど、こだわりのメニューが味わえます。
同店は、ピザの全メニューがテイクアウト可能で、記者がいただいたのは「ゴルゴンゾーラとりんごのピザ」（千百円）。道産小麦一〇〇％のもっちりした生地の上に載るのは、薄くスライスした生のりんごとイタリア産のゴルゴンゾーラチーズ。さらに、非加熱のアカシアはちみつがかけられます。ゴルゴンゾーラの焼けた香りが食欲をそそり、ほどよく焼かれたりんごもいい食感。チーズの塩味とはちみつの甘味が混ざり合う味わいは絶妙で、思わずうなってしまうおいしさです。
香織さんは「テイクアウトを利用するお客様は少しずつ増えてきています。何種類かの味を家族みんなで食べあったりして、楽しい食卓になってほしいですね。外も暖かくなってきたので、近くの常磐公園で食べるのも気持ちいいですよ」と話します。
当面の営業時間は、午前十時～午後三時（土曜日は午後五時まで）。テイクアウトは午後五時まで受け取れます。日曜定休。
直接来店して注文もできますが、お店の混雑状況によっては時間がかかる場合もあるので、事前に電話（TEL52―００３１）で予約するといいでしょう。（東寛樹記者）
