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 ドーナツって、小麦粉の生地に砂糖、卵、牛乳などを加え、揚げた甘い菓子。昔から、僕の周りにも大好きな人が多い。洋菓子なのだけれど、戦争中も敵性語のドーナツを「砂糖天麩羅」と言い換えて生き延びたというぐらいだから、人気のほどが知れる。沖縄のサーターアンダギーやチュロス、かりんとう、揚げパンなど、みんなドーナツの仲間だ。 記事全文 »