東川町南町１・TEL 73-6076
量り売りの総菜やパン、弁当を販売する店。神奈川県生まれの店主・芝園（その）さんが二〇二二年、東川町にオープンした。
フランス・パリで修業した経験を持つパン職人でもある芝さんは、二十年ほど前に東川で仕事をする機会があり、東川の水でパンを作ると、自分好みのおいしいパンに仕上がったことから、東川に店を出したい気持ちが強まったという。
芝さんが「日ごろの食卓の一品に加えて欲しい」と話す手作りの総菜は、「鶏もも肉の塩麹からあげ」（三百五十六円／百㌘）、「筑前煮」（三百七十八円／同）、「チリコンカン」（三百二十四円／同）、「大人のポテトサラダ」（同）、「ししゃも南蛮」（二百八十円／二本）、「肉シュウマイ」（二百五十九円）など、常時、十五～二十種を用意。野菜などの食材は、町内や近郊のものを中心に使用し、どれもシンプルな調味料で味付けられている。
ファンが多いというパンは、国産発酵バターを使用した「クロワッサン タピオ」（三百四十五円）やフランスの田舎パン「リュスティック」（五百八十三円）、「バゲット」（四百十円）などの定番から、「店主の気まぐれサンド」（五百八十三円）まで十～十五種が並ぶ。
加えて、「そのまんま弁当（オリジナル）」（九百六十一円）など約十種の弁当や、おにぎり各種（二百四十八円～）なども販売。テイクアウトだけでなく、店内のイートインスペースで食べることもできる。
早速、一番人気の「そのまんま弁当（オリジナル）」をいただく。ご飯には、東川町産の低農薬ななつぼしを使用。その上に、からあげ、シュウマイ、筑前煮、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、野菜の素揚げなど、色とりどりのおかずがぎっしり詰められている。そのどれもがご飯に合い、体が喜ぶような優しい味わいで、満足感のある弁当だった。
「クロワッサン・オ・ショコラ」（二百三十七円）は、芝さんこだわりのサクサクした食感のクロワッサンと、中に入っているフランス産チョコレートとの相性が抜群。「リュスティック」は、東神楽町産の小麦「キタノカオリ」を使用。外側がパリッと、中はもっちりとした食感で、小麦の味がしっかり感じられおいしかった。
芝さんは「やりたいことがまだまだたくさんあり、そのひとつとしてパンにもう少し力を入れていきたいですね。これからも地元の人に喜んでもらえるようなお店にしていけたら」と展望を語る。
営業時間は、午前十時～午後七時（売り切れ次第閉店）。日、月曜日定休。（東寛樹）
レポーターのひとことメモ
お母さんたち手作りの美味しいお惣菜がズラッと並びます。優しくてホッとする味のお弁当は、老若男女に大好評！ イベントのお昼はいつもお世話になっています。
そして、忘れちゃいけないソノさんのパン!! どれも美味しくて、あれもこれもと目移りしちゃいます。
ムッチリしたハード系も食べたいけど、まずはクロワッサン。クロワッサン作りに夢中な息子が憧れるクロワッサンです。
あぁ、ソノさんのパンが食べたくなってきた…。
（市民レポーター・広瀬久美子）
