三國清三シェフによる講演会が三月三日午後二時半から、旭川グランドホテルで行われます。財団法人日本電信電話ユーザー協会旭川地区協会(柳谷宏会長)などの主催。旭川市開村百二十周年記念の協賛事業として開催します。

 講演のテーマは「食の大切さ 地産池消のすすめ」。増毛町出身の三國シェフが、子どもや親へ伝えたい「五つの味覚」について、また食を通じての地域活性化など、これまでの経験とともに語ります。

 九十分ほどの講演です。聴講無料。申し込みは同協会(TEL20―5400)へ。定員六百人になり次第締め切ります。