男山が、特別純米の生酒「笹おり」を道内期間限定で発売しました。
厳冬期に仕込んだもろみを搾った後にできる澄んだ酒と沈んだ“おり”との中間層の“かすみ状の酒”で、薄いにごりが特徴。熱処理はしていません。
三月に生のまま瓶詰めし、マイナス五度の冷蔵庫で貯蔵。道内限定で小売店に直送し、保冷状態のまま消費者に届ける体制を整えています。
アルコール分十五度。日本酒度プラス五の辛口。香り高くコクがあり、夏にぴったりの涼しさを感じさせる口当たりです。
五百㍉㍑入り。道内は四本入り四千五百五十円。六本入り六千二百六十円。注文は小売店店頭へ。問い合わせは、同社企画室(TEL48―3777)まで。