美瑛町、ＪＡびえい、美瑛商工会などで構成する「丘のまちびえいグルメ協議会」が考案し、町内の飲食店で昨年四月から提供されてきた「びえい豚（とん）テキ」の販売総数が、九月で一万食に達する見込みです。これを記念した企画が、九月三日（土）から十一日（日）まで、町内の五店舗と美瑛町東京アンテナショップ「丘のまち美瑛」で実施されます。
「びえい豚テキ」は美瑛豚のステーキで、美瑛豚のロース肉・肩ロース肉などを使用する、一㌢以上の厚さでカットする、低温調理などにより肉の持ち味である柔らかさを生かすなど、いくつかの基準が設けられています。
企画の内容は店舗によって異なります。豚テキコロッケや豚テキ丼などの特別メニューか、通常メニューが割引価格で提供され、いずれも数量限定です。
詳しい内容や店舗の情報はホームページ（https://biei-act.jp/business/）で確認できます。問い合わせは、丘のまちびえい活性化協会（TEL92―５６７７）まで。
【記念企画参加店】
・ハーミット（本町二丁目）
・香麦食堂（本町一丁目）
・ニングルフォーレ（字美沢双葉）
・だいまる（中町一丁目）
・ＫＯＥＲＵ（こえる・大町一丁目）
・丘のまち美瑛（東京交通会館）
