和風旅館扇松園と、そば打ち教室などの活動をするmaya蕎麦の共同企画「食べ比べ会」が二十一日、そば扇(高砂台三)で開かれた。
常連客を多く持つ人気店のそば扇と、自宅などでそば打ち体験や初心者向けのそば打ちレッスンを行うmaya蕎麦として活動する三浦まやさんがコラボレーションするのは初めて。企画が決まり参加者を募ると、すぐに定員の十人が決まった。
当日、三浦さんのそば打ちを間近で見られる「そば打ちLive」では、参加者からの質問の答えながら力強いそば打ちを披露。そば打ちのコツやそばに対する情熱を話しながら約一時間かけて人数分のそばを完成させた。
そば打ちが終わると、参加者全員で特別コースの「そば尽くしコース」(手打ちそば二種〈幌加内・江丹別〉と、そば扇のそば計三種の食べ比べ、新そばビール、蕎麦料理などのそば前)を楽しんだ。
夫婦で参加したそば好きの千田純也さん(45)は「まやさんとは友人で、いつも美味しいそばを頂いていますが、実際にそば打ちをしている姿を見るのは初めてでした。カッコよくて感動しました」と話していた。(工藤森)