お雑煮研究家の粕谷浩子さんを迎え、各家庭の雑煮について語り合うイベント「あさひかわ食の文化祭~あなたの『うちの雑煮』を語ろう!」が九日(日)午前十一時から、東旭川学校給食センター「ポプラキッチン」(東旭川町上兵村五四四)二階研修室で開かれます。あさひかわ食の文化祭実行委員会の主催。
粕谷さんは、一九七二年、香川県生まれ。会社員を経て二〇〇一年に中小企業診断士として独立開業。一四年からお雑煮活動を始め、全国各地を転々としながら、その地域の雑煮や食文化を取材してきました。現在は旭川に滞在し、道内各地で取材を進める傍ら、市内の「いちにちじゅうあさごはん cafe sunao(スナオ)」(市内常盤通一)で、不定期で全国の雑煮を提供するなど精力的に活動しています。
当日は、粕谷さんから様々な雑煮の話が聞けるほか、粕谷さんが選んだ日本各地のユニークな雑煮や市内農家の母さんたちが作る「うちの雑煮」(二十種類ほど)を参加者みんなで食べて、語り合います。
午前十時半開場、午後一時終了予定。参加費は、大人千二百円、中高生・学生五百円、小学生三百円、未就学児無料。
申し込みは、実行委員会の高倉晴美さん(メール 803haremi30@gmail.com、TEL 090―5227―8210、FAX 76―2052)に連絡するか、専用フォーム(https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf_YLs6nwmmVbv4BNj3JMoywr5wb0PS_7EpSoidfmqM0wGVfg/viewform)から。
問い合わせも高倉さんへ。