ふわふわとした食感と、美瑛産のハチミツがブレンドされた生地に、たっぷりと詰まった福居製餡所（二ノ二十）の餡が美味しい「ベアー焼き」。そのお焼きが買えるカフェミンタルが、三月いっぱいで閉店するため、きょう二十七日（火）と二十八日（水）の二日間で、ベアー焼きの店頭販売を休業する。
障がいを持った我が子の雇用の場を求めて二人のお母さんが、ＮＰＯサポートセンター（二ノ八二条ビル）の支援を受け、〇九年九月から「ベアー焼き」の販売をはじめた。
シャケを抱えたクマが可愛いオリジナルの焼き型は、地元の臼井鋳鉄工業（永山町六）が製作した。
売り場は、二条緑橋通のラーメン店「青葉」のある二条ビル二階のカフェミンタル内。火、水曜の午前十一時から午後四時半まで営業。喫茶コーナーがありその場で食べることもできる。
今後は、市内のイベント会場などでに出店し活動をする。また、条件にあった売り場を探している。イベント出店の依頼などは（０８０―６０７０―５５４５）へ。
