男山が特別本醸造酒「寒造り新酒」と特別純米酒の生酒「雪しばれ」＝写真＝を発売しました。

　寒造り新酒は、水や空気が一番澄んだ厳寒期に仕込んだ新酒です。昔ながらの生もと造りで手間の掛けられた生貯蔵酒です。

　「雪しばれ」は、火入れ（熱殺菌）を一切行わない生酒で、瓶の中に見える「おり」が粉雪を思い起こさせます。吟醸酒のような香りと極味が特徴です。

　寒造り新酒は五百㍉㍑入り六百四十円。雪しばれは五百㍉㍑入り九百五十七円、七百二十㍉㍑入り千二百八十六円。道内の酒販店で発売中です。