男山（永山二ノ七）は、季節限定商品「きたしずく１００％純米酒」＝写真＝を七日（金）から販売をスタートした。
二〇一四年に北海道で生まれた酒造好適米「きたしずく」を一〇〇％使用した純米酒で、柔らかな口当たりとキレの良い喉ごしが特徴。爽やかな青色の瓶に、縦長の黒いラベルと稲穂のイメージをあしらった菱形の白いラベルを合わせたデザインが目をひくボトルだ。
今回使われた「きたしずく」は、酒造りに使われることが多い、融けやすく味が出やすい特徴の「吟風」と淡麗な味わいが期待できる「彗星」に続く三種目の酒造好適米。きたしずくは両米の中間の特徴を持つという。
「きたしずく１００％純米酒」は、七百二十㍉㍑入り千六百五十円（税込）。男山酒造り資料館と男山オンラインショップ、道内の酒販店限定で販売する。
問い合わせは同社（TEL 48―３７７７）へ。（工藤森）
