男山（永山二ノ七）は、季節限定商品「きたしずく１００％純米酒」＝写真＝を七日から販売をスタートした。
同商品は、北海道で生まれた酒造好適米「きたしずく」を一〇〇％使用した純米酒で、柔らかな口当たりとキレの良い喉ごしが特徴の特別純米酒。爽やかな青色の瓶に、縦長の黒いラベルと稲穂のイメージをあしらった菱形の白いラベルを合わせたデザインが特徴のボトルだ。
今回使われた「きたしずく」は、酒造りによく使われる、融けやすく味が出やすい特徴の「吟風」と、淡麗な味わいが期待できる「彗星」に続く三種目の酒造好適米。両種の中間の特徴を持つという。
「きたしずく１００％純米酒」は、七百二十㍉㍑入り千六百五十円（税込）。四千三百本限定。男山酒造り資料館と男山オンラインショップ、道内の酒販店限定で販売している。
問い合わせは同社（TEL 48―３７７７）へ。（工藤森）
