３ノ６プリコタワー２Ｆ
TEL７４－８１００
今月八日にオープンしたばかりの「畑とトモダチのキッチン 豆庵」にお邪魔しました。こじんまりとしていて、居心地の良い小料理屋さんのような空間です。箸置きには落花生、カウンターのショーケースには沢山の野菜が並べられています。
「健康や野菜をテーマに、女性目線の料理作り、店づくりをしています」と武田理店長（36）。そして、厨房を担当する菊池智博さん（39）。
「今月の生野菜ジュース」（五百八十円）で乾杯を。今月はニンジンジュースです。
おススメの「冷たいバーニャカウダ風」（七百八十円）＝写真＝を注文しました。味噌とニンニクのディップソースと、ドレッシング風の特製ソースを色とりどりの生野菜につけて食べます。通常の温かいバーニャカウダはアンチョビの魚臭さで苦手な人もいますが、これならクセもなく美味しく味わえます。
「コラーゲンたっぷり豚角煮丼」（六百円）や「中札内鶏の唐揚げコラーゲンぽん酢」（七百五十円）など、“コラーゲン”という文字が沢山登場するメニュー。帰るころにはツルツルプルプルお肌に一歩近づいているかも――。
コラーゲン豚しゃぶ（九百八十円）もぜひ。ポン酢にグレープフルーツの果汁が入って、さっぱりと味わえます。〆（しめ）には平打ちパスタを入れます。
一品一品が華やかな盛り付けで、一品味わう度に、健康に近づいている気分になるお店です。女性のハートをガッチリつかむメニュー構成なので、女子会にもおススメ。オリジナルデザートも充実していますよ。
営業時間は午後五時から翌午前一時まで。日曜定休。（取材・那須日奈子）
ケロコからひとこと
豆はあまり好きではないのですが、豆腐は好き。あらら、豆腐は大豆から出来ていましたよね。
まずはお通し。豆腐の上に色々な物がのっています。メニューを見ると野菜を使った料理がズラッと並んでいます。
大食いのくせに「ヘルシー」とか「ダイエット」という言葉が好きな私でも、安心して食べられます。
牛すじ煮込みがとても美味しかった。コラーゲンの刺身も、お肌がプリプリしそう。面白いのが生搾りチューハイ。オレンジやキウイやリンゴを自分で搾るのだ。お酒は飲めないけれど、また搾りたい――。
