末広３ノ４・TEL 73-5202
新築注文住宅やリフォームなどを手がける市内の工務店・ルクスホーム（大西渉代表、末広三ノ四）が別会社を立ち上げ、九月にオープンしたハンバーガー店。昨年、比布町のハンバーガー店「ブルズキッチン」（北町一）が開店する際、ルクスホームが改装を担当した縁で、同社が姉妹店の経営を担うことになったという。
代表の大西さん（49）は「『三歩』は、私の名前の『渉』から。また、この建物には以前、商店が入っていたことから『商店』を残して店名にしました」と話す。
三歩商店のハンバーガーはブルズキッチン同様、比布町のベーカリー「ピピマルシェ」が焼いた道産小麦のバンズや、牛肉一〇〇％のパティを使用。パティは注文を受けてから焼き上げるなど、一つひとつ丁寧に作られている。
メニューは、パティ、目玉焼き、チーズ、トマト、リーフ（葉野菜）を重ね、オリジナルソースで味付けた「ＳＡＮＰＯバーガー」（千四百三十円）が定番。加えて、女性人気の高い「アボカドバーガー」（千六百五十円）や、パティもチーズも二倍の「ダブルチーズバーガー」（千八百七十円）、甘辛ソースが食欲をそそる「照り焼きバーガー」（九百九十円）、食べやすいミニサイズの「ＳＡＮＰＯミニバーガー」（七百七十円）などを用意する。
それらにプラス五百五十円で、ポテト（Ｍ）とドリンクが付くお得なセットにできるほか、ハラペーニョ（二百円）やピクルス（同）などのトッピングも追加できる。
また飲み物は、ソフトドリンクだけでなく、ビール各種（七百円）やハイボール（六百円）、レモンサワー（五百円）などのアルコールも提供している。
早速、「ＳＡＮＰＯバーガー」をいただく。百二十㌘とボリュームのあるパティは、噛みしめるたびに肉の味が強く感じられ、そこに半熟の目玉焼き、フレッシュなトマトやリーフ、オリジナルソースなどの味が重なり合い、最高においしい。食べごたえも十分で大満足の内容だった。
大西さんは「今後は期間限定のものなど、徐々にメニューを増やしていこうと思っています。地域に根ざしたお店にしていけたら」と語る。
営業時間は午前十一時～午後三時。水・日曜日定休。営業日などの詳しい情報は、同店のインスタグラム（右のＱＲコード）で確認を。（東寛樹）
レポーターのひとことメモ
末広に新しくオープンしたハンバーガー店。比布町にある「ブルズキッチン」の姉妹店だそうです。
何を食べようか迷ったけれど、初めてだったので、まずは定番の「ＳＡＮＰＯバーガー」をオーダー。牛肉100％のパティは、肉感たっぷりで大好きな味。サイズも大きく食べごたえがあり、とってもおいしかったです。
次回は、アボカドバーガーかベーコンチーズバーガーを食べようと思います。
（市民レポーター・Ａ）
あさひかわ新聞では、地域のお店情報を毎週発行しています
みんなのおいしい話を月額1,260円で読む
電子版はこちら
