旭川市１条８丁目フィール旭川地下 TEL５６―０７８２
買物公園通りのフィール旭川地下フードコートにあるドリンクショップ「手づくりや」にお邪魔しました。
地下にはロールケーキ店やスイーツのお店があるので、甘いものと一緒にと利用するお客さんが多く、六階のもりもりパークに来た家族連れも多く来店します。
一押しメニューは、フレッシュジュース。百％生ジュース。もちろん砂糖などは加えません。グレープフルーツ、オレンジ、パイン、リンゴ、バナナなど（各三百円）の通年メニューに加え、季節限定のフルーツも。ちなみに今はナシがお薦めだそうです。
ダブル生ジュース（三百八十円）はこれらのフルーツを二種類をミックスしたジュースです。マンゴーオレンジ、バナナパイン、アップルキウイなど、その組み合わせ方は自由、色々試してみるのも良いですね。
グリーンスムージー（三百八十円）は健康食やダイエット食として話題のドリンクです。ホウレンソウとリンゴ、バナナ、オレンジ、キウイに少しの水を加え、ミキサーにかけるだけ。フルーツと野菜を丸ごとこゴックンです。
緑色の外見から青臭い味のイメージが頭に浮かびますが、いざ飲んでみると全く違います。それどころかフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、キウイとオレンジの酸味とリンゴの味わい、飲んだ後にはバナナの風味が鼻から抜けます。しかも飲み終わったあとのくどさが全くありません。
試行錯誤を繰り返したという奈緒美店長（39）のレシピに脱帽です。家庭でも試してみたくなる手軽でおいしいドリンクです。
午前十時から午後七時（ラストオーダー）まで。無休。 （取材・草嶋一介記者）
ケロコのひとことメモ
最近フィールの地下に行きましたか？また少し変わりました。ファミリーレストランができました。結構入れ替わりがありますが、オープンからずっといるのが「手づくりや」。最近の私のお気に入り。生ジュースの店になったんです。
テレビや雑誌で取り上げらている「グリーンスムージー」は、体に良さそうだなとは思っていても、自分で作るのは結構面倒です。何種類もの果物や野菜を揃えるのも大変だし、ミキサーを洗うのも大変。ここのは色々研究して、新しいグリーンスムージーも登場しています。トマトバナナミルクも意外なおいしさ。次は美肌のジュースにしよう！
