豊岡12条４丁目・TEL 090-9757-5906
一九八八年から二〇一八年まで、西神楽にあった人気店、タイムトンネル。オーナーシェフの急死で惜しまれつつ閉店した、その店の人気メニューがここで味わえる。
経営するのは、亡くなった浦洋一さんの妻、浦久美さん（55）。「もうお店はやらないと思って、前の店の家具は欲しいという人にあげてしまいました。でも、やっぱりあの味が食べたいって言ってくれる人が多くて…。お店を開くとなったら、みんな戻してくれたの。だから、店内にあるのはタイムトンネルで使っていたイスやテーブルたちです。ドアベルも同じなので、それを聞いて『この音だ』と喜んでくれる人もいます」と久美さん。色々な人の思いを背負って昨年五月、店をオープンした。
キッチンクーの人気メニューは、やっぱりドリア。チーズたっぷりのスペシャルドリア（千百円・税込）と、これまた人気のカレードリア（同）があり、そしてその両方がいっぺんに楽しめる欲ばりドリア（千二百円・同）を注文する人が多いそうだ。
今回は、スペシャルドリアをいただいた。大きな粗挽きハンバーグがのった食べごたえ満点のドリアは、最後までアツアツでチーズがとろけてとても美味しい！ お皿周りの焦げの部分は味が濃くてなんともたまらない。
「ドリアやカレーを食べて、店の雰囲気を懐かしんでもらえたり、前の店を知らずに通ってくれるお客さんが寛いでくれたり、楽しくわいわいやらせてもらっています。こういう関わりを大切にしたい」と話す久美さんだ。
最後に、「うちのドリア、中毒性があるから気を付けて」と久美さんが茶目っ気たっぷりに笑って見送ってくれた。確かに、またすぐに食べたくなっている。納得の中毒性だ。次回もお腹を空かせて行かなくちゃ。
営業時間は午前十一時から料理がなくなり次第閉店。定休日は木曜日。来店の際は事前の予約がオススメだ。（作田穂菜美）
ケロコメモ
なくなってしまったけど、タイムトンネルのドリアが好きだった。たまに思い出して「食べたいなあ」と思っていたら、食べられるお店があるという。早速行ってみた。
ビーフドリアにハンバーグをのせてたっぷりのチーズがかかったスペシャルドリア。ものすごくボリュームがある。私でもちょっと多いと思う量。でもおいしいとペロッと食べてしまえる。
ホントにあのタイムトンネルの味だった。知らない人に教えてあげたい！
グツグツいっているのを、目の前に運ばれてくると、本当にテンションが上がる。超おすすめ。是非行ってみて。
