７ノ８、姫小路・TEL080-5720-5098
三・六街の人気居酒屋の一つだった「両国」が閉店したのは、今年三月のこと。新型コロナウイルスの影響をもろに受け、客足が激減したためという。もう、あの名物の五目あんかけ焼きそばは食べられないのか、とケロコさん同様に僕も思っていたら、同店で働いていた菊地豊さん（65）が小さな店を姫小路に開店したという。
厨房が狭いうえに、たくさんの客も見込めないことから、もうひとつの名物だったビーフシチューは無理だけれど、焼きそば（七百五十円）の方は前日までに予約すれば用意してくれるというから、旧両国ファンにはうれしい。
菊地さんは、店名にした岩手県奥州市出身。旭川の自衛隊に勤務したあと、両国で四十三年間も料理人として腕を振るってきた。この店もその両国の味を引き継ぎ、魚介類などの仕入れ先も同じ。壁に張ったメニューを見ると、豚ロースとんかつ（八百円）、豚生姜焼き（六百円）、とり串（一本百十円）、自家製しめさば（八百円）、本日のサービス品・本マグロ山かけ（六百円）など、どれも安いこと。「お客さんがここまで来てくれるだけでありがたいのに、その上美味しいと言ってくれる。だから、原価にちょっと毛の生えたぐらいにしています」と菊地さん。
一番人気のカツカレー（千円）をいただいてみた。サクッと揚がった柔らかいカツの大きなこと。ルーの中にも、豚肉がごろごろと入っている。「普通に家庭で作れる味」と謙遜する菊地さんだが、なかなかに美味しい。酒の締めの一品にもぴったりだ。今度は、ぜひとも一杯飲みに行って、両国と同じぐらい美味しい品質という本マグロを注文しよう。なにしろ、飲んべえの僕には酒（日本酒三百五十～四百円、瓶ビール五百円）も安いことだし…。
不定休。営業時間は午後三時～九時。（フリーライター・吉木俊司）
ケロコのひとことメモ
「両国」のあんかけ焼きそばとビーフシチューが好きだった。閉店してもう食べられないのかと思っていたら…これが食べられるという。
そのお店をこっそり教えましょう。なぜ「こっそり」かというと、お店がとても小さいから。姫小路の「館」の後と言えば分かるかな。ここで料理しているのが、両国にいた菊地さん。
まだオープンして間もないため、メニューも試行錯誤していて、あんかけ焼きそばは正式にメニューにはないみたい。でも、お願いして作ってもらったら、やっぱり美味しい。
